傻傻的二姐~小姍的部落格

前天　　一邊做運動一邊看電視打發時間

電視　　連續劇～沒興趣　　新聞～跟八點檔差不多

那要看什麼？　　隨便轉轉　　轉到了購物頻道　　就加減看吧！

結果被他們的鍋子.........所做出來的菜吸引了

蛋包飯　　好想吃喔～

找一天來試試看吧！　　看起來應該很簡單的　

首先　　把白飯加上蝦仁、四季豆、蕃茄醬炒好備用

炒飯要加什麼料是隨個人喜好做變化的　　

再來就是煎蛋皮了　　先上網查了一下資料

有人在蛋汁裡加上太白粉　　有人加鮮奶

我選擇加上鮮奶　　感覺好像比較好吃的樣子　

我沒有平底鍋耶～　　也沒有買購物頻道推銷的好用鍋子

就直接用家裡１５年的炒菜鍋　　超怕會失敗的　

先熱油鍋　　拿個碗打上兩顆雞蛋　　加上半湯匙鮮奶　　一點點鹽　　全部打勻

把蛋汁倒入油鍋裡（油只要一點點就好）　快速攪拌　

直到有些凝固的時候就停止攪拌　　讓它能夠成形

這就是我的第一張蛋皮　　破了　　

可是還有一點點半熟的蛋汁　　很好吃喔～

雖然賣相不佳　

把炒飯用模型扣成橄欖球狀

模型？　我家沒有耶～

那......就隨意擺放上去吧!　

把另外一邊的蛋皮包上來　　淋上蕃茄醬　　加上幾個綠綠的菜

最後再盛上咖哩醬　　大功告成囉～

這就是我們昨天的晚餐

蝦仁蕃茄咖哩蛋包飯～～～

單就賣相來說　　我給自己８０分

就口感而言　　大約也有７０分吧？！

小豬們很捧場　　直說：好吃～好吃～

老公勒？　　他不吃咖哩的啦！　　也不愛蕃茄炒飯　

所以只能自己一個人吃炒米粉啦！

第一次做蛋包飯　　沒有像上次做蛋糕那麼悽慘

整體而言　　蛋包飯～～～成功！！！！

ｐｓ：我拍食物都會拍到變色耶～　　前兩張照片明明是同一張蛋皮　　顏色卻差好多　

　　　本來就不怎麼樣了　　拍起來不但沒加分　　還扣了好幾分勒～　

靜思語

　　　以智慧行慈悲路，才不會差之毫釐，失之千里